【料理レシピ】手作り豆腐
手作り豆腐 大豆から豆腐を作ってみました。
和食のレシピ
【料理レシピ】厚揚げとキヌサヤの煮物
厚揚げとキヌサヤの煮物 もう一品の時に簡単でヘルシーでな一品です。
【料理レシピ】ゴーヤの苦みとり
ゴーヤの苦みとり ゴーヤの苦味が好きな人や苦みをそれほど感じない人など、個人差がありますが、苦味を取る方法を記載。ゴーヤチャンプルーを作りました。 ゴーヤの苦味の取り方
【料理レシピ】山芋の磯辺揚げ
山芋の磯辺揚げ 相性の良い山芋と海苔、山芋を海苔で包んで揚げました。
【料理レシピ】角煮
角煮
【料理レシピ】豚の野菜巻き
豚の野菜巻き アスパラと人参を豚肉で巻いて、色合いも味もいい野菜巻きです。
【料理レシピ】鯛茶漬け
鯛茶漬け お刺身が余った時などに作る胡麻ダレのお茶漬けです。鯛以外のお刺身でもOK。出汁でも緑茶でも好きな方でいただきます。
【料理レシピ】いんげんの胡麻和え
いんげんの胡麻和え いんげんの胡麻和え、簡単な料理で一品を追加できます。砂糖と醤油の割合は1:1で。
【料理レシピ】肉じゃが
肉じゃがのレシピ 定番の和食のおかず、肉じゃがの作り方です。お肉は牛肉を使っていますが、豚肉でもOKです。
【料理レシピ】まぐろオクラ和え（わさびマヨ）
まぐろオクラ和え（わさびマヨ） とっても簡単な一品。簡単すぎて、書くほどではないけど…
【レシピ】海老と茄子のサラダ/おかすにもなるサラダ
海老と茄子のサラダ おかずにもあるサラダです、ドレッシングの分量（割合）だけ記載しています。お好みで具材を変えて。