パンのレシピ

カスタードクリームとクリームパン 手作りカスタードクリームを作って、簡単なパンの作り方でクリームパンを焼きました。 手作りクリームパン 一次発酵 40℃25～35分ベンチタイム 15分～20分二次発酵 40℃20～25分焼き時間 190℃1...

クッキングカッターで作るスコーン クッキングカッターで簡単にサクサクのスコーンの生地ができます。10秒を8回回すだけ！

男のたまごサンド 1月28日放送のたべごころのレシピ「男のたまごサンド」を作りました。ゆで卵を上手くむく方法や卵スプレッドやオムレツを美味しく作るヒントも。コウさんが作ったのは次の2種類です。 オムレツ風サンド 卵スプレッドのサンド 玉子焼...

手作り胡麻味噌ソースのビーフカツサンド 簡単にできる手作り胡麻味噌ソースです。 食パンは手作りパンです。

山型食パン 簡単な食パンの焼き方です。 山型食パン 一次発酵 1時間ベンチタイム 20分二次発酵 40℃40～50分焼き時間 190℃40～45分 オーブンは予熱無し。 バターは1㎝角に切るパン型にクッキングシートを敷く生地にはぬれ布巾とラ...

白パンのレシピ 白くてふあふあの白パンを焼きました。白パンは焼き色を付けないように茶こしで粉を振り、30℃でゆっくり焼きます。 手作り白パン ドライイースト 15分一次発酵 40℃25～35分ベンチタイム 15分～20分二次発酵 40℃20...

基本のパン パンを作る時に基本としている作り方で、とても簡単にできます。 基本のパン 一次発酵 40℃25～35分ベンチタイム 15分～20分二次発酵 40℃20～25分焼き時間 190℃12～15分 卵とバターは常温に戻して利用します。 ...

手捏ねバンズでハンバーガー 手作りパン、バンズを焼いて、ハンバーガーにしました。 手捏ねバンズでハンバーガー 基本のパン パンを作る時に基本としている作り方で、とても簡単にできます。 一次発酵 40℃25～35分ベンチタイム 15分～20分...

シナモンロール 「基本のパン」にレーズンとシナモンを入れ、くるくると巻き、カット・シナモンロールを造ります。 シナモンロール 一次発酵 40℃25～35分ベンチタイム 15分～20分二次発酵 40℃20～25分焼き時間 190℃12～15分...