クッキングカッターで作るスコーン
クッキングカッターで簡単にサクサクのスコーンの生地ができます。10秒を8回回すだけ！
クッキングカッターで簡単に作るスコーン
人数
2
人分Cooking time
40
minutes材料
バター 80g
薄力粉 250g
ベーキングパウダー 大1/2
グラニュー糖（または砂糖） 80g
卵 1個
牛乳 1/4～1/3
打ち粉用強力粉 適量
調理手順
- 準備
- バーターは2cm角に切り、冷蔵庫で30分ほど冷やしておく
- 卵1個と牛乳を合わせて、1/2cupの卵液を作る（計量カップを使うと良い）
- オーブンを200℃に準備
- 型抜き用のコップを準備
- 調理
- 薄力粉とベーキングパウダーをフードプロセッサーに入れ、10秒かける
- バターを加え、1秒掛け、1秒休む作業を、7～8回繰り返す
- 卵液を加え、上記と同じように、7～8回
- 生地がひとかたまりになったら、打ち粉をして、2分捏ねる
- 型抜き
生地を2㎝の厚さに伸ばし、グラスで型抜きをする - 焼く
予熱200℃で20分
