海老と茄子のサラダ
おかずにもあるサラダです、ドレッシングの分量(割合)だけ記載しています。お好みで具材を変えて。
【レシピ】海老と茄子のサラダ
Servings
4
servingsCooking time
40
minutes材料
海老
茄子
片栗粉
サラダ油
- ドレッシング
醤油 大1/2
酢 大1
砂糖 少々
生姜 ひとかけ
調理手順
- しょうがと、調味料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 海老は背腸を取る。
- 茄子は食べやすい大きさに。
- 海老に片栗粉をつけ、海老と茄子を揚げる。
- 揚げた海老と茄子を盛り付け、ドレッシングをかける。