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レシピ

【レシピ】海老と茄子のサラダ/おかすにもなるサラダ

海老と茄子のサラダ
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海老と茄子のサラダ

おかずにもあるサラダです、ドレッシングの分量(割合)だけ記載しています。お好みで具材を変えて。

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【レシピ】海老と茄子のサラダ

Servings

4

servings
Cooking time

40

minutes

材料

  • 海老

  • 茄子

  • 片栗粉

  • サラダ油

  • ドレッシング
  • 醤油 大1/2

  • 酢 大1

  • 砂糖 少々

  • 生姜 ひとかけ

調理手順

  • しょうがと、調味料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  • 海老は背腸を取る。
  • 茄子は食べやすい大きさに。
  • 海老に片栗粉をつけ、海老と茄子を揚げる。
  • 揚げた海老と茄子を盛り付け、ドレッシングをかける。
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インテリアと日常/Note
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