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レシピ

【料理レシピ】厚揚げとキヌサヤの煮物

厚揚げとキヌサヤの煮物
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厚揚げとキヌサヤの煮物

もう一品の時に簡単でヘルシーでな一品です。

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【料理レシピ】厚揚げとキヌサヤの煮物

人数

4

人分
Cooking time

20

minutes

材料

  • 厚揚げ 1丁

  • キヌサヤ 適量

  • 調味料
  • 酒 大1

  • 薄口醤油 大1

  • 砂糖 大1/2

  • だし汁 100cc

  • 片栗粉 大1

  • 生姜 ひと片

調理手順

  • しょうがはせん切りにし、水にさらす
  • 厚揚げは熱湯をかけ、油ヌキをする
  • キヌサヤは筋を取る
  • だし汁・酒・醤油・砂糖を煮立たせる
  • 厚揚げを入れて、味をしみ込ませる
  • キヌサヤを加える
  • 水溶き片栗粉で、トロミをつける
  • 器に盛り、しょうがをのせる
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インテリアと日常/Note
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