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レシピ

【料理レシピ】中華鍋で1時間煮込むだけ 簡単スペアリブ

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簡単スペアリブ

調味料を入れてコトコト煮るだけで、簡単にスペアリブができます。

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【料理レシピ】角煮

人数

4

人分
Cooking time

1

hour

10

minutes

材料

  • スペアリブ 600~800g

  • 調味料
  • 酒 100cc

  • 砂糖 大4

  • 醤油 100cc

  • 生姜 ひとかけ

  • にんにく ひとかけ

  • ダシの素 小1

調理手順

  • スペアリブに焼き色をつける
  • ①のスペアリブにひたひたになるくらい水を入れる
  • ダシの素、しょうが、にんにく、酒、砂糖を入れる
  • アクを取りながら沸騰しないように中火で煮る
  • 10分程経過したところで醤油を入れる
  • 1時間程煮込み煮汁がなくなると出来上がり
  • 盛り付ける

メモ

  • 豚肉は沸騰すると固くなるので、沸騰させない程度の火加減で茹でます。
    最初から最後まで中華鍋で作っています。蓋はしません。

中華鍋1つで作っています。蓋はせず、1時間程煮込みます。

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ゆきを

経験だけで記載しているブログです。 むずかしい言葉や流行りの言葉は使わず、できる限り簡単な言葉で書くようにしています。 ・福岡モーニング&ランチ ・配信とインテリアの実話映画 ・PCとスマホとゲーム ・インテリアと日常 ・WordPressを簡単に

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